在硚口辛家地市场查获3家摊位销售年糕均出现二氧化硫残留超标，为此昨日武汉市质监局提醒消费者，散装年糕要谨慎购买。

近期该市质监部门对汤圆、汤圆粉、年糕、白砂糖等72批次食品进行了监督抽查，实物质量合格64批次，抽样合格率89%。

其中，汤圆食品抽查21批次，样品全部合格，包括五芳斋、元祖等本地企业生产的汤圆产品，还有中百仓储、武商量贩等超市销售的深圳、上海、无锡、天津、河南、浙江等外地汤圆及元宵粉食品。

不过，年糕产品质量不容乐观，抽查25批次，仅合格18批次，主要问题是二氧化硫残留超标。

质监部门工作人员称，检查发现少数摊贩为了降低成本，使用劣质面米原料，但为使外观漂亮，违规使用焦亚硫酸钠或连二亚硫酸钠进行漂白，结果产生超量二氧化硫。

据介绍，人体摄入一定量的二氧化硫后会产生胃肠道反应，如恶心、呕吐等，国家标准严禁年糕制品中检出二氧化硫残留。

市质监局提醒消费者，尽量避免购买散装年糕，尤其是颜色过于白亮的产品。(张乐克 周杰)