鲜榨果汁兑入大量添加剂和水的做法在武汉酒店行业已有多少年？相关职能部门为何一直没有动作？昨日，众多市民通过电话和网上跟帖呼吁，希望对“变味”的鲜榨果汁问题一查到底。

据一家经营鲜榨果汁添加剂的大型企业负责人介绍，“全国酒店每年鲜榨果汁销售额约300亿元，武汉6000多家大小餐饮单位，每年可销售鲜榨果汁近1亿元。”仅以三阳路一家大型酒店为例，其果汁平均售价48元/扎，一天可以卖70扎，就是3500元的销售收入，一年收入100多万元。

武汉市民每年为鲜榨果汁花了近亿元，可大多数人对喝到的究竟是什么东西都不知情。

电话尾数是4532的余先生昨称，在自家榨果汁，就是一点水不加，都会出现分层，但是在酒店喝的鲜榨果汁就很有“看相”，上下均匀。“以前还以为酒店的果汁价格贵有贵的道理，使用的水果好一些，哪晓得水果根本就不足量，还添加稳定剂、增稠剂、色素等添加剂。”

罗女士来电称，一扎鲜榨果汁添加10多种添加剂，销售时却不对消费者明示。“即使这些添加剂属于食品安全允许范围，也应该明示，否则就是打着鲜榨果汁纯天然、自然的噱头，欺骗消费者。如果添加剂有滥用的问题，更是对消费者的健康不负责。”

秦先生来电质疑，酒店在鲜榨果汁上的问题不是一天两天了，卫生等职能监管部门为什么没有行动？

自称是酒店从业者的黄女士来电称，酒店果汁行业的确良莠不齐，使用添加剂的调味型果汁大行其道，并且打出鲜榨的称号“鱼目混珠”，不仅是对消费者的欺骗，也是对规范经营者的伤害。她呼吁职能部门尽快出台相关措施，并建立有效的监管制度。