东楚网黄石新闻网（黄石日报）（记者 霍群珍 实习生 朱慧君 通讯员 李庆明） 黄石市食榴园食品厂在进行了近半年的改造后，今年８月２９日终于拿到了食品卫生许可证。这是我市今年启动小作坊改造升级计划后，首批取得许可证的９家小作坊之一。
　　去年有关部门进行拉网式专项检查时发现，我市城区共有１５０多家食品小作坊，其中，持有工商营业执照和卫生许可证的小作坊有１１２家。大部分小作坊生产场所“脏、乱、差”，还普遍存在着生产产品无检测手段、产品质量难以得到保证等共性问题。
　　为保障市民食品安全，去年以来，市质监局对“两证”齐全的小作坊进行了统一规范管理。要求每家小作坊必须建立进出台账制度，签订食品生产安全承诺书，并限定其生产的食品只能在一定区域内销售。责令４０余家“两证”不全的小作坊停产、整顿或关闭。
　　根据今年我省启动的“千家食品生产小作坊改造升级”计划，我省每年将升级１０００家小作坊。这意味着，我市小作坊在进行规范后，将迎来改造升级时代。
　　据市质监局食品科负责人称，为帮助“两证”齐全的小作坊实行升级，从今年初起，质监局多次上门耐心说服，并从硬、软件设施、生产工艺流程合理布局、改善内外部卫生环境条件等进行悉心指导，帮助建立标准体系和各类操作规程、规章制度等。目前，我市已有９家小作坊取得了食品生产许可证，２家小作坊已通过现场审查和发证检验待发证。

时间：2008-09-22