东楚网黄石新闻网（黄石日报）（记者 刘媛媛 实习生 刘翔宇） 今年的中秋节首次成为“小黄金周”，虽距中秋节还有一段时间，但一年一度的月饼促销大战早就已经打响。２６日，在东楚晚报主办、王子饼屋有限公司协办的“中秋月饼品鉴会”上，市商务局、质监局、食品药品监督管理局、消费者委员会等单位针对我市月饼市场的现状进行了现场分析，并共同探讨下一步打开月饼市场的品牌之路的方法。

　　在中秋节送月饼、吃月饼是我国的传统习俗，随着市场经济的发展和市民生活水平的提高，市民对月饼的消费需求也在逐渐提高，品质优良、卫生安全成为市民普遍关注的问题。目前我市市场上，已有锦江、食博园等十多家食品厂获得月饼生产许可证，而在蛋糕房中，获得月饼生产资格的仅有王子饼屋和大拇指两家单位。

　　“我市的月饼生产方式已逐渐向机械化转型，这样避免了手工制作造成的二次污染，然而，在注重质量、品质提高的同时，多数商家却忽略了品牌效应。”市质监局认为，本土企业应该注重宣传品牌，尽快加印ＱＳ国家安全标识，进入超市等卖场。

　　在品鉴会上，众商家表示，希望通过月饼品鉴会，指出不足之处，使我市本土生产的月饼质量、口味和卫生安全都有所提高，并承诺，让劣质月饼无处藏身，使市民在中秋佳节能够吃上优质、放心的月饼。 
 

时间：2008-08-29