●本报记者刘银斌 见习记者段世军

         2日，坐落在横林镇菜园村4组的天门农腾特种野猪养殖场来了不少江西的客人，他们是专程前来购买野猪崽的。今年35岁的养殖场老板叫程义军，看到客人远道而来，里里外外忙得不亦乐乎。
        2003年，程义军从市房管局自愿买断，在城区开了一家品牌服饰专卖店，生意做得有声有色。去年一个偶然的机会，他从中央电视台《致富经》节目中看到了山东一位农户依靠野猪养殖发家致富的报道，深受启发，当即到山东和我省的恩施、宜昌等地考察野猪养殖，并买了野猪养殖技术的资料和光盘学习。去年10月底，程义军投入20多万元资金，买了13头母猪和2头公猪，利用村集体闲置土地建了五六百平方米的猪舍。
    程义军带大家走进猪舍，种猪的咆哮声声声入耳，只见一头头种猪全身布满条纹，颜色棕黑色的野猪崽让观看的人们兴奋不已。
      “特种野猪虽然是纯种野猪和家猪杂交的品种，但仍有较强的野性，母猪护子性特别强”，程义军对记者介绍，“特种野猪虽然养殖周期比家猪长两个月，但养殖成本却比家猪低1/3到2/5。特种野猪保留了野猪原有野味，营养丰富，瘦肉率高，脂肪少，质地鲜嫩口感好，适合现代人的口味，尤其亚油酸的含量是家猪含量的2.5倍以上，具有降解脂肪、防止血管衰老、控制高血压、促进人体新陈代谢、延长人类寿命的作用，是真正的绿色无公害食品。”
         捕捉野猪崽不是一个轻松的活。为防止野猪伤人，养殖场的一名管理人员先用扫帚遮挡住母猪的视线，程义军蹑手蹑脚地跨进猪舍，用网兜把野猪仔往外捉出。
         谈及养殖野猪的效益，程义军给记者算了一笔账：“家猪仔现在一般卖200多元一头，野猪仔的卖价可以达到2000元一头，效益相差10倍。保守估算，一头母野猪每年产仔两窝，一窝10头，即使以1500元的卖价出售猪仔，一年的收益就可以达到3万元，效益十分可观。”
        刚开始时，由于不懂饲养野猪的技术，野猪死亡率高，产仔率低。程义军高薪聘请了一位有丰富野猪养殖经验的专业技术人员养殖，并向市镇畜牧专家请教，逐渐掌握了饲养技术。经过精心饲养，疫情得到有效控制，产仔率明显提高，平均一窝可产10头仔猪，再加上他科学调配饲料，小野猪一个劲儿猛长。目前已经发展到拥有母猪20头、野猪仔230头左右的规模，预计明年可以达到1000头的规模。
        菜园村村支书彭良成说:“镇里专门邀请专家来讲课传艺，现场指导野猪养殖，菜园村也把程义军作为今年重点扶持的3家养猪大户之一。野猪养殖场开办以来，已经售出了五六十头猪崽。”
        谈及未来的发展前景，程义军踌躇满志：“今后养殖规模扩大后，要争取自己的野猪肉进入超市，并开设特色酒店，在野猪的深加工上多做文章，时机成熟后，还将申请自有商标，把野猪产业做大做强。”目前，程义军正准备把饲养野猪的技术传授给附近村民，带动村民一起饲养野猪共同致富。前不久北方一家食品集团到这里考察，如果饲养野猪达到一定规模，将在这里建冷冻厂，进行批量收购。

时间：2008-08-18