每公斤大米价格达到11.2元，比普通大米要高上2~3倍，可这样的价格，1000公斤的大米两天内就被市民抢购一空。在第四届南京农业嘉年华上，江苏袁氏农业有限公司的负责人忙得团团转。“我们这是有机大米，平常的每公斤要卖到17.2元，这次降价促销就是想试试，没想到反应这么好！” 　　据了解，所谓的有机大米一直是大米中的“贵族”，种植过程对土

      今年以来，农垦系统把大力发展粮食生产放在农垦各项工作的首位，继续抓好优质粮食产业工程，巩固提高农垦大型粮食生产基地建设水平，不断提高粮食综合生产能力。在夏粮获得丰收的基础上，全力抓好秋粮生产，取得了优异的成绩。全系统全年粮食播种面积达到5908万亩，其中秋粮播种面积5417.5万亩，秋粮播种面积比去年增加354.5万亩，增长7%；预计秋

       为了帮助消费者更好地从网上实施印刷，惠普与MTV和MySpace展开合作，以保证用户可以直接从这些站点上印刷页面。  　　MySpace的CEO Chris DeWolfe说：“这是一次里程碑式的合作。”目前，MySpace的用户已经上传了超过40亿的图片。但这些图片都因数字化而被锁在网上。De

     近日，Earthtone首次向公众展示了其专门为印刷供应商提供专业服务的电子商务平台，在7月中旬，该平台投入运营，有近500家美国企业和150家欧洲的印刷公司注册成为会员。       Earthtone所推出的电子商务平台的服务理念是为了建立印刷贸易中相对独立的个体之间的联系。Earth

『酒标』 如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧（本来应该贴个例图来说明的，但是，一来我不会贴图，二来听说贴图要有很多MP，我MP才26，所以大家还是凑合一下吧）。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份

这里说的除臭剂可别误会，是我们餐桌、厨房里常见的具有清除口臭作用的食物。 牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。 柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。 柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。 金橘：性

不同的食物含有人体所需的不同营养成分，如果你学会搭配，那你的身体将更加健康。 苹果＋洋葱＋茶叶。荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。经过805名65~84岁男子长达5年的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45％，吃一个或一个以上苹果者减少50％。 蔬菜＋水果＋鱼肉。国外专家发现，合理的调理饮

日本人喜欢吃鱼，不光是吃鱼肉，几乎鱼的所有部位都吃，就连鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净，这并不是因为他们自古以来就有吃鱼骨头的习惯。日本很多营养学家对此做过充分的研究，认为经常吃鱼骨头对身体是非常有好处的。 东京晋及健康营养协会理事长、东京农业大学应用生物科学部教授荒井综一先生介绍说，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常

炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要了。下列一些菜肴就不宜放味精：用高汤煮制的菜。高汤本来就具有一种见鲜味，而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同。如果用高汤烹子烹制的菜加入味精，反而会把高汤的鲜味掩盖，使菜的味道不伦不类，还不如不放味精好吃。酸味菜、糖醋、醋熘和酸辣菜等味菜，烹制时不宜放味精。因为，味精在酸性溶液中不宜溶解，而且酸性越强，溶

煮卷心菜：煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。 除虾腥味：少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。 除油中腥味：要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中的腥味，可在油中加几滴柠檬汁。 除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加人肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。 使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其

烧鱼防肉碎：切鱼块时应顺鱼刺下刀；烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下，炸鱼油温要高，烧鱼时汤不宜多，以刚没过鱼为度，火力不宜太大，汤烧开后改用小火煨，煨筛骨要少翻动鱼身。 煎鱼防粘锅：净锅烧热，用生姜把锅擦一遍，在锅内淋少许油，加热后再向锅内加油，沥干水分的鱼挂匀蛋糊后投入热油锅内，蛋糊遇热迅速凝固，防止粘锅。 烧鱼不宜早放姜：放姜为除腥，过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用，可先煮一

每年的五月到十月，尤其是七八月份是盱眙龙虾最肥美的时候，第四届中国龙虾节也已选定于七月初在盱眙、南京、上海、浙江慈溪四地同时开幕，许多上海人已摩拳擦掌，准备来一场盱眙龙虾饕餮战役。但对于自己吃到的是否为正宗盱眙龙虾，还是没有把握。行家提供的建议是： 第一，看店招。选择那些挂有“盱眙龙虾会员店”铜字招牌的店家。 第二，看体貌。盱眙独特的水资源形成了盱眙龙虾的个性特征，龙虾肉质饱满，尾部大而圆敦，

炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。 用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。 菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。 拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。 炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。 烹调鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。 腌制或做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。 在炼好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油

加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按１.５公斤米加２-３毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。 加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压

冬天本不是一个食物丰富的季节，但一些现代化的科技手段，让人们几乎可以在每一个季节品遍美食，冬季也不例外。但需要警惕的是，科技带来福利的同时，同样存在隐忧。 在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒： 1、大棚培育的蔬菜水果。 大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。 2、腐烂的白菜。 大白菜的叶

      康师傅矿物质水（俗称矿泉水）被消费者质疑“PH值不达标”，消费者称这种水PH值偏低，呈酸性，不适合常喝，体质较弱的病人更不宜饮用。尹先生对此半信半疑，带了两瓶康师傅矿泉水先后到四川省人民医院和成都市二医院分别进行PH值检测，两次检测均显示，其PH值仅为5.8~6.2，根本达不到《生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）》规定的6.5

吃蟹时应当注意四清除： 一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙； 二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线； 三要清除蟹心，蟹心俗称六角板； 四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。 这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

  几年前，申城菜场的豆腐摊大多是自产自销的“夫妻老婆店”，但现在，越来越多的菜场摊主心甘情愿地叫卖起了“清美”品牌豆腐。记者昨天从有关方面了解到，由于采用了全过程安全可控的集约化生产模式，来自南汇的“清美”豆制品逐渐受到市民认可，仅在几年内就抢占了申城近50%的市场份额，打破了豆制品行业原来由小作坊“包揽天下”的格局。     9月以来，“清美”的豆浆

       北京专业粮油批发市场锦绣大地玉泉路市场昨天发布监测数据显示，节后食用油行情继续下探，大豆油全线下跌，食用油“牛”市已经彻底回归到起跑线。 　　数据显示，散装一级大豆油从节前的每吨8800元下调至8200元，跌幅6.82%。小包装食用油价格也有所下调，其中，“金龙鱼”大豆油的批发价格每箱(5L×4桶，下同)193元，较节前下

        10月是婚庆高峰期，很多新人都有类似的经历。随着“三聚氰胺”风波的蔓延，继吉百利巧克力等休闲食品后，上周阿尔卑斯奶糖成为最新“中招”者，想拿它们当喜糖显然是行不通了。　　“怡口莲、阿尔卑斯、大白兔等原来都是喜糖的首选。”杭州花嫁喜铺负责人说，以前80%左右的客人会选择它们。得到召回的消息以后，店里立刻停用了。现在