中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授告诉我们，人体环境是个弱碱性环境，而人喝的水，80%以上会直接进入血液中，经常摄入酸性水，会大大加重血液平衡人体酸碱度的负担，使人越喝越疲劳，体质弱化；因此世界卫生组织把健康饮水的PH值标准定为7.0~9.0；我国《生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）》规定的标准是6.5~8.5。用何佳林律师的话说，《生活饮用水卫生标准》相当于饮用水领域中的“宪法”，任何企业标准都只能依据国家强制标准来制定，而不能违反。

　　继“游离态”事件、“水源”事件后，康师傅矿泉水又被质疑“PH值不达标”，而且消费者已经掌握了可信的证据，此时我们消费者能够等待什么呢？可以等待媒体披露相关信息，让全体消费者知情；可以等待生产企业自我审视生产标准，纠正不合国家标准的错误，召回不合格产品；可以等待国家质量监督部门履行职责对该产品进行质量检测，公布检测结果，给消费者一个说法；可以等待国家工商部门依法对生产企业进行相关处置；可以等待消费者协会和商家博弈；可以等待法院…。

　　可是等待生产企业主动自我解决问题已经不太可能了，因为生产康师傅矿泉水的顶新国际集团公关部张若楠女士，给记者发电子邮件称，公司使用的是企业标准《瓶装饮用矿物质水》（Q/CTJ 2-2007），2007年5月21日起实施，“理化指标”中对PH值的规定为5.2~7.0。而国家强制标准《生活饮用水卫生标准》的实施时间为2007年7月1日，顶新国际集团不可能不知道，只是没有执行而已。至于企业标准应遵守国家强制标准，顶新国际集团更不可能不知道，只是没有付出承担违规成本而已。

　　此时此刻，消费者还能等候谁呢？只能等候国家管理部门无条件履行职责和义务来出面解决问题了。可是让所有消费者大跌眼镜的是，重庆市质监局相关负责人称，矿泉水不是生活饮用水！言下之意，消费者“饮用”康师傅矿泉水的时候不叫“饮用”，而是叫“喝”或者“灌”或别的什么动词；抑或消费者“饮用”康师傅矿泉水的时候不是在“生活”，而是在“非生活”“不生活”。真的不知道重庆市质监局是否另有汉语词典或者专业词典，对“饮用”和“生活”具有迥然不同的解释？

　　如果质量监督和产品检测或者标准执行工作中，发生了过错，最好的办法还是承认错误，表示道歉，并且立即纠正，文过饰非、拒绝认错，肯定不该得到谅解，也无法过关。如果国家管理部门和生产企业具有千丝万缕的利益链条，或者人情世故很深厚，到了企业产品可能影响大众健康的时候，就是头等大事了，绝不是小事一桩了，也必须果断斩断利益链条，公事公办，严格执行国家标准和管理职责。即使要为自己开脱责任，为企业减轻责任，玩弄文字游戏，也不能弄到违背常识的地步。

　　稿源：荆楚网
　　作者：柏文学