第一武汉网:武汉城市圈商贸资讯专业平台 2008-07-07 02:43:19 作者:第一武汉网 来源:本站综合资讯 文字大小:[大][中][小] |
记者昨日从广州酒家利口福及陶陶居的月饼订货会上获悉,受原材料价格上涨影响,今年月饼市场整体价格预计上涨两成,市民对月饼消费的心理价格关口也升到100元左右。
百元成为心理关口价
据介绍,今年月饼原材料整体升幅超过25%,主要原材料花生油同比上涨68.6%,榄仁价格同比上涨65.1%,湘莲价格也上涨了53%,加上前段时间燃油价格上涨,整体成本上涨压力较大。
虽然顶着成本压力,但月饼企业普遍对涨价持谨慎态度。广州酒家利口福负责人吴家威表示,今年该企业月饼价格平均上涨10%到13%,低于行业近两成的升幅。折算下来,一盒双黄白莲蓉或双黄纯红莲蓉月饼的价格比去年贵了10元左右。产品定价在100元以内的占了64%,100元到200元之间的占了三成,超过300元的月饼只有两款,其中最贵的礼盒售价为828元。
陶陶居方面也表示,今年百元以内的月饼占四成,100到200元的占近六成,豪华礼盒装只有售价628元的鲍翅燕月饼一款,总体价格涨幅约为10%。
月饼欲进军手信市场
今年中秋节首度被定位为法定假期,月饼企业都希望从中沾光,带旺销售。
有企业首次提出,月饼除了结合传统中秋文化外,还可以和本地特色手信相结合。
广州酒家集团的何先生透露,该公司准备从中秋节后尝试打破月饼季节性销售的传统,将其作为常年销售的品种。“广式月饼占了全国各地所有月饼品种的八成,可见其受欢迎程度和行业地位之高,为什么不能将其作为广州特色的手信?”“广州名小吃和美食虽多,却始终未有独具代表性的特色手信,广式月饼无论从历史还是从工艺等方面来看,都具有一定代表性。”
|
|
最新评论 |
|
|
发表评论 |
|
|
|
|