市场上销售的草果并非纯品,常混有与草果名称相近、外观上比较相似的草豆蔻,二者性状特征区别如下:
草果Amomumtsao-koCrevostetLemair
本品为姜科植物草果的果实,别名草果仁、草果子。干燥果实呈长椭圆形,长2cm~4cm,直径1cm~2.5cm,顶端有一花柱残基,基部附有果柄;表面灰白色至红棕色,有显著纵沟及棱线;果柄厚而有韧性,易纵向撕裂;种团分成3瓣,瓣间有黄棕色隔膜,每瓣种子8枚~11枚;种子呈圆锥状多面体,表面红棕色,外被灰白色膜质假种皮,在较狭端具凹窝(种脐);种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气微弱;种子破碎时发出特异臭气,味辛辣微苦。
草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata
本品为姜科植物草豆蔻的种子团,别名豆蔻、草寇。干燥种子团呈类球形,长1.5cm~3.0cm,直径1.5cm~2.7cm,表面灰褐色;种子团分成3瓣,瓣间有白色隔膜,每瓣有种子22枚~100枚;种子呈卵圆状多面体,被一层白色透明假种皮;种子种脐位于背侧面,种脊为一纵沟;种子质坚硬,破开后,内为灰白色,气香,味辣。
鉴别要点
1、表面颜色:草果灰棕色至红棕色;草豆蔻灰黄色至灰褐色。
2、种子团瓣间隔膜颜色:草果的为黄棕色;草豆蔻的为白色。
3、种子团每瓣种子数:草果的为8枚~11枚;草豆蔻的为22枚~100枚。
4、种子破开时气味:草果的为特异臭气;草豆蔻气香。 |