| 嘉吉公司向中国食品和饮料制造商推出Zerose赤藓糖醇 |
| 第一武汉网：武汉城市圈商贸资讯专业平台 2008-09-27 02:12:08 作者:第一武汉网 来源:本站综合资讯 文字大小:[大][中][小] |
嘉吉公司荣幸地向中国领先的食品和饮料制造商推出Zerose赤藓糖醇。Zerose赤藓糖醇已经获得法规批准，并不受应用领域的限制。嘉吉公司于9月22日在上海举办了技术研讨会。在会上，嘉吉公司向中国食品制造商介绍了赤藓糖醇在新产品开发和市场开拓上的无限潜力。不久，嘉吉公司将会在广州举办同类的技术研讨会。
Zerose赤藓糖醇是一种天然的、零热量的可替代蔗糖的填充型甜味剂。赤藓糖醇是一种糖醇，它是无气味的白色结晶粉末，有着同蔗糖相似的清澈的甜味。其它糖醇的耐受量都比较低，而Zerose赤藓糖醇的耐受量则很高。因此，常规食用含有赤藓糖醇的食品，不太可能引起产气或轻度腹泻等副作用。嘉吉公司也可以向中国食品制造商提供有机的Zerose赤藓糖醇。
对于想控制自己的体重和糖的摄取量的消费者来说，Zerose赤藓糖醇有着很大的吸引力。因为它虽然吃起来像糖，却没有热量，没有后味。同时，Zerose赤藓糖醇不会引起血糖和胰岛素的变化，对于糖尿病人来说，它是很好的代糖。Zerose赤藓糖醇不是一种糖化物或简单的糖源，它不会被口腔细菌分解利用，因此不会产生龋齿。
技术研讨会期间，嘉吉公司的代表介绍了Zerose赤藓糖醇的功能和营养作用以及其广泛的应用可能，这些应用涉及糖果、饮料、果冻及果冻型饮料、代糖包和口腔保健产品。嘉吉公司大中华区的销售经理董焕溪先生表示：“Zerose赤藓糖醇提供了一种既健康又无需节食的方案。面对国内日益增长的对健康生活方式的追求，那些综合该产品零热量的特性、出彩的口味和令人满意的口感的食品生产商将会成为最终赢家。”
(来源: 慧聪网食品工业行业频道 ) |
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