小麦是山西省的主要粮食作物，常年播种面积１０００多万亩，在城乡居民粮食消费中占到７５％。今年，全省小麦总产量达到２５.７亿公斤，比上年增产１７％。但是，近年来全省小麦生产存在新品种新技术推广慢、单产难突破、经济效益低等问题，影响了农民种植积极性，使小麦种植面积不断减少，加剧了全省粮食品种结构矛盾。

　　山西省农业厅科教处处长田伟介绍说，根据工程要求，２００９年，山西省将重点扶持２５个小麦主产县，每个县建设３到５个面积２万亩的小麦丰产方，全省总建设面积达到５０万亩。２０１０年和２０１１年，在扩大小麦丰产方建设面积的同时，再新增加一批小麦生产县，使丰产方面积达到１００万亩。

　　田伟说，山西小麦丰产方建设要求集中连片种植，形成较大规模；水地设施配套，旱地保水保肥；实行统一供种，测土配方施肥；技术服务到户，全程机播机收；开展高产示范，产量增幅超过１０％；带动农户种植，实现增产增收。

　　据介绍，为了保证小麦丰产方建设工程的实施，山西省将加强农科教协作，形成农业科技推广合力，加大小麦科技入户工作力度。同时在全省建立小麦产业技术体系。