该项目以新建20万吨冷库为中心，设立冷冻食品、海鲜、干鲜、板栗四大专业市场，项目总投资9.5亿元，总建筑面积30万平方米。一期6万吨冷库拟于明年4月开业，2010年二期项目全部完工，形成冷库信息、商品集散、食品加工、物流四大中心。冷链市场建成后，预计新增年销售量120万吨，年交易额180亿元，就业人数2.5万人，年创利税9000万元。

    冷链建设是农产品物流的重要一环，可提高农副产品的利用率，抵御自然灾害，稳定市场物价。市场负责人周国斌称，白沙洲市场未来扩大产品容量，发展食品深加工，提升物流水平，均有赖于冷链市场。

    周国斌介绍，面对年初雪灾这样的灾难性天气，我市冷藏能力达到163万吨才不致影响市场供应，但当时实际能力只有16万吨。有了冷链市场，可避免蔬菜因“卖菜难”烂在地里，保护农民，有利企业，消费者得实惠，一举三得。

    白沙洲市场是华中最大的农副产品大市场，占地1109亩，已形成蔬菜、水产、海鲜、粮油、果品、干调等交易区域，日交易蔬菜600万公斤，水产品300万公斤，其他农产品共计500万公斤，年销售总额80亿元。目前，仅有冷库容量1万吨，尚没有蔬菜专用库。水果市场也受制于冷链等设施，平均损耗达30％。

    明年4月，一期项目建成后，可吸引沿海水产厂家进驻，建设交易平台，减少流通环节，市场海鲜批发价可降15％；二期将建常温库，蔬菜、水果价格有望便宜30％左右。