| 第一武汉网：武汉城市圈商贸资讯专业平台 2008-09-24 01:50:35 作者:第一武汉网 来源:本站综合资讯 文字大小:[大][中][小] |
“有中国人的地方，就有豆腐”，作为中华美食品牌之一的豆腐被称为古代的“第五大发明”。它营养丰富、价格低廉、天然美味，千百年来一直是千家万户餐桌上的“家常菜”。 大豆中除含有优质蛋白质和植物油之外，还含有对人体健康非常有益的多种生理活性物质，如大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆多肽、大豆膳食纤维等，被确认为无胆固醇、低热量、高蛋白的安全营养食品。据有关专家预测，大豆将是21世纪的维生素。
2004年，山东豆工坊集团董事局主席赵广春先生斥资1.3亿元强势进入豆制品行业。公司地处享有“九达天衢”、“京津门户”美誉的山东德州，目前公司已发展成为集豆制品科研、开发、生产和销售于一体，山东第一家、国内一流的专业化、规模化的大型豆制品生产加工基地。公司占地面积230亩，拥有规模化的园林厂房、国内先进的生产设备及十余条全新现代化生产线。建立初期，我们应邀与中国发酵工业研究院强强联合，成为中国发酵工业研究院的亚洲地区挂牌豆制品研究基地。在传承德州百年老字号品牌“豆工坊”300年传统配方的基础上，公司采用传统配方与现代生物工程技术及国外大豆萃取技术相结合，特别保留了大豆中的多肽、异黄酮、钙及不饱和脂肪酸等人体所需元素，成功研发了八大系列200多个豆制品单品，研发、生产了大豆蛋白营养饮品和豆工坊系列休闲食品两大品牌。
多年来，公司秉承六大发展战略，为企业的发展源源不断地提供强大支撑力量：一、资本战略：引进来自新加坡的国际雄厚资金，为企业大手笔运作增添了保障；二、科技战略：与中国农业大学食品科学与营养工程学院联合成立大豆健康食品研究中心，可以充分借助国内大豆研究最高学府的科研力量，努力培育核心产品与核心技术以提高企业的核心竞争力，推动中国豆制品行业的可持续发展；三、品牌战略：与腾讯QQ联手运作，以巨资借助中央电视台广告平台，多方联袂打造“伊逗时光营养豆奶茶”这一明星品牌产品，通过市场运作已经证实了它巨大的发展潜力，取得了很好的市场反响；四、独特的营销战略：以专卖店营销模式为主，传统营销模式为辅，二者相互结合，相得益彰；目前我们已在全国发展了600多家专卖店（6000 多个营销网点），山东豆工坊集团的最终目标是在全国建立5000家专卖店；五、人才战略：集团与德州大学经济管理系合作成立了“豆工坊商学院”，为企业发展不断注入新生人才力量，以国际竞争的眼光来制定人才发展战略；六、文化战略：我们以独特的企业文化建设独一无二的企业，在强化学习型企业文化建设的同时，每年通过场面盛大的宣传向社会各界奉献爱心，弘扬中华民族的传统美食；并且在公司内部以奋斗理念和各种先进企业文化灌输给广大员工，让企业文化代代相传，形成生生不息的敬业精神和战斗力！
几年来，通过豆工坊人不断努力和执着追求，山东豆工坊集团赢得了很多荣誉和社会认可。公司成立伊始，率先通过了ISO14001：2004环境管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系三位一体认证；此外，还积极参与豆制品产品国家标准和地方标准的制定，作为第一起草人和起草单位，本公司参与了山东省地方标准《豆制品企业技术规范》、《豆腐加工企业HACCP应用指南》、《非发酵豆制品加工技术规程》的制定，参与国家《膨化豆制品》标准的起草和制定，并且国家《膨化豆制品》标准实验数据也是由山东豆工坊集团实验室提供。公司于2007年被授予“中国豆制品行业质量安全示范单位”荣誉称号；目前山东豆工坊集团已跻身中国豆制品著名品牌企业前十强。
据市场调查分析，中国豆制品消费市场每年平均增长10.6%，潜在市场超过1000亿元人民币。2001年国内市场需求1019万吨，2015年将达到2500万吨，而国家“学生饮用奶计划”的实行将为国内豆制品市场额外提供800万吨的需求。为迎合市场，公司正在扩建二期工程，以建设5000多平米的生产车间和陆续建造各城市的加工厂来不断满足供不应求的市场需要。
我们的企业目标是：在充分发挥自身优势的同时，不断加强与国内、国际的交流与合作，创新整合全球有效资源，实现“打造中国豆制品第一品牌”的目标，并进一步成为世界豆制品专业制造商的领航者，倾力打造出豆工坊一脉相传的国际豆制品品牌！
豆工坊集团将在今后的发展中坚持不懈地从自身做起，作为食品行业的企业，我们应该为中国的食品安全与发展添砖加瓦。在国家和全世界都在大力提倡绿色食品的大环境下，山东豆工坊集团会进一步健康、蓬勃发展，相信中国大豆健康食品的明天会更好！
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