| 第一武汉网：武汉城市圈商贸资讯专业平台 2008-08-20 01:58:34 作者:第一武汉网 来源:本站综合资讯 文字大小:[大][中][小] |
随着中秋佳节的脚步临近，最能体现“中秋味”的月饼也悄然上市，精明的商家已经为即将到来的月饼销售战做好了充分准备。记者昨天巡城发现，由于现在距中秋尚有时日及奥运气氛浓烈等原因，月饼销售热情程度还在缓慢加温当中。业内人士估计９月起才会出现月饼的购买高峰期。
记者昨晚来到长平路一家超市看到，月饼销售专柜已经占据了最显眼的位置，商家打出大幅广告吸引顾客。来自本地及深圳、广州、佛山以及香港等地的商家早早占据一席之位。上架一个多星期以来，顾客呈增长的趋势。记者看到，今年月饼品种和往年没有太大变化，潮式、广式月饼仍占主流，但口味越来越全面了，水果味、蔬菜味等素味月饼广受欢迎，并推出“水晶”、绿茶等新口味，蛋黄、莲蓉等也依然热销，肉味的则有以火腿、鲍鱼为内馅，还有为老年人制作的不加蔗糖而添加多元糖醇的保健型月饼等。价格从数十元到三四百元不等，最贵的两款是号称燕窝月饼、鲍鱼月饼，价格在４００元左右。今年月饼盒内搭售茶叶、烟酒等礼品的现象几乎没有。商家改为将保健品、烟酒茶等和月饼分开搭配以礼盒的形式作为赠品。
据悉，近日国家发改委等５个部门联合下发了《关于进一步规范月饼包装节约资源保护环境的通知》，重点加强对月饼过度包装的整治，遏制月饼包装过度及搭售之风。专家认为，受国家相关规定及市场竞争激烈、市民消费观念日趋成熟、环保意识增强等因素影响，“瘦身”的“平民月饼”将依然成为今年月饼市场的主题，月饼生产厂家今年推出的月饼仍将以中档月饼为主。
超市一位销售人员告诉记者，随着国家近年来对月饼过度包装的限制越来越严格，今年月饼的包装层数普遍都控制在一层和两层，找不到３层以上的包装，单粒包装的间距控制在２．５厘米以下，以体现绿色环保的精神。但记者在现场也发现有些产自香港等地的礼品装月饼外观包装相当精美豪华，有的包装盒上甚至镶嵌着铜制饰品，装潢设计相当奢华，价格也比普通包装的昂贵许多，一盒动辄两三百元以上。
销售员表示，相比往年，今年凡是与农产品有关的原材料价格普遍上涨，面粉、肉类、食用油等月饼原材料价格都提高了，运输成本及人力成本等各种费用也有增无减，不过现在月饼这块“蛋糕”不容易吃，各商家竞争相当激烈，谁都不敢贸然提价，所以月饼价格普遍没有明显提升，价格越昂贵的月饼才越有提升的空间，有款三四百元的月饼价格就比往年提高１０％左右。销售员表示，下来还将在现场摆设烘焙机，现做现卖，吸引顾客。
昨天记者巡城发现，在市区金砂路、汕樟路等主干道的显眼位置和一些公交车站台上，都可以看到大幅的月饼广告。这些精美的月饼广告预示着一年一度的中秋节日益临近。在长平路一家饼店，记者看到，刚出炉的散装月饼摆在了主要货架上。据店主张先生介绍，现在离中秋还有一段时间，店里还只有三四个品种，像自制的乌豆沙、绿豆沙等传统口味价格低廉深受欢迎，有的单位一买就是三四百个，打算用在中秋犒赏员工。 |
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